? — не ранее 1725
Живописец; монументалист, портретист, автор исторических и батальных композиций, иконописец.
Творчество Адольского носит переходный характер, соединяя в себе традиции старой иконописной школы и новой европейской живописи. Работы художника в большинстве своем не сохранились. Архивные документы позволяют лишь фрагментарно восстановить канву его жизни и творчества.
Мастер происходил из семьи известных московских иконописцев и живописцев. Ремеслу обучался при Оружейной палате — в то время самом крупном в России центре подготовки художников. С Москвой связан продолжительный период творчества Адольского. Из документов следует, что он состоял в штате Оружейной палаты и в 1716—1723 имел в Москве «свой двор».
Создал множество работ — от монументальных до имеющих сугубо прикладной характер, вроде «прописки судов» или «изукрашивания» полковых знамен и барабанов, что было обычным явлением в практике мастеров Оружейной палаты. Известно, что в 1684—1685 адольский участвовал в росписях покоев царицы Наталии Кирилловны в Теремном дворце Московского Кремля. В 1694— 1697 для «хором» Петра I выполнил «самым добрым мастерством» четыре батальные сцены (картины «полевых боев») и два изображения морских сражений по иностранным образцам («применяясь к заморским немецким картинам, или ко фряжским листам»). Примерно в это же время под Азовом и в Воронеже художник работал «у прописки судов».
В 1695 появился «Портрет воеводы И. Е. Власова» — единственная известная на сегодняшний день подлинная работа Адольского. Это редкий пример репрезентативного портрета в русском искусстве XVII в. Иван Евстафьевич Власов — дипломат, воевода иркутский и нерчинский — написан с натуры. Его статичная поза близка парсунным изображениям, зато объемная моделировка лица и фигуры свидетельствует о знакомстве с европейским портретом. В левом нижнем углу, в картуше, помещена пространная надпись, которая сообщает об открытии в нерчинской земле «при реке Аргуне» залежей серебряной руды и подтверждает, что «сия персона» действительно написана с Власова «изографом Григорьем Оть дальскимъ». Это не единственный портрет в творчестве художника. Например, из документов следует, что в 1723 он написал Петра I для Канцелярии Синода.
В 1702—1711 адольский совместно с М. Чоглоковым расписывал знамена, в том числе лейб-гвардии Преображенского, Семеновского и других гвардейских полков. В 1707 в палатах А. Д. Меншикова «на слободском дворе в Москве» писал пейзажи с библейскими сценами. В документах особо оговаривается, что работы выполнены «живописным письмом». С 1706 периодически участвовал в росписях дворца Петра I в Нарве (не сохранился). В 1709, сразу после победы русских над шведами в Полтавской битве, создал для Серпуховских триумфальных ворот две батальные композиции, прославлявшие Петра I и А. Д. Меншикова, и, предположительно, центральную картину «Петр I и пленные шведы» для триумфальных ворот Г. Д. Строганова в Москве.
С начала 1710-х находился в Петербурге. Вместе с другими мастерами Оружейной палаты (Д. Соловьевым, А. Захаровым, Л. Федоровым, Иваном-Большим Адольским) работал над монументальными росписями во дворце А. Д. Меншикова. Скорее всего, участвовал в росписи потолка Орехового кабинета. В 1714—1720-х в числе русских художников (О. Кулагин, М. Во-ровский, А. Захаров) писал настенные панно и десюдепорты для Летнего дворца Петра I, однако какие именно — неизвестно.
В 1724 был определен живописцем 1 -и степени в Изуграфскую (то есть живописную) контору. Преподавал в школе при петербургской Синодальной типографии. О поздних годах жизни и творчества художника сведений не сохранилось.
Главные работы: «Портрет воеводы И. Е. Власова» (1695, Нижегородский ГХМ); роспись потолка Орехового кабинета во дворце А. Д. Меншикова, Санкт-Петербург (1711 — 1712, в соавторстве); росписи в Летнем дворце Петра I, Санкт-Петербург (1714—1720-е).
